10 ФАКТОВ О СОЛИ

10 Фактов о соли

Факт 1. Всего 200 лет назад соль стоила в несколько раз дороже качественного мяса, и некоторым людям она была не по карману. Но уже тогда было известно, что она необходима для нормального функционирования организма, поэтому выбора у людей не было – приходилось покупать её по огромным ценам. В 1648 году в России произошёл даже Соляной бунт, когда недовольство ростом цен на этот ценный продукт привело к народному восстанию.

Факт 2. Производится соль разными способами – выпариванием морской воды, разработкой соляных озёр или даже выкапыванием её на соляных шахтах.

Факт 3. Любая соль является мощным природным консервантом. В прошлом моряки, отправляясь в плавание, брали с собой именно засоленную еду, в основном мясо, потому что оно могло храниться долгое время. 

Факт 4. Несмотря на то, что организму человека соль нужна, в больших количествах она представляет собой яд. Для нас, людей, смертельная доза составляет около 3 граммов на 1 кг веса, то есть она примерно в сотню раз превышает среднее суточное потребление этого продукта.

Факт 5. Долгое время соль ценилась на вес золота, и из-за контроля над соляными месторождениями в Древнем Мире велись кровопролитные войны. 

Факт 6. По общепринятой классификации вся поваренная соль делится на четыре сорта в зависимости от качества – второй, первый, высший и экстра. .

Факт 7. Самый крупный в мире солончак называется Уюни, он представляет собой высохшее соляное озеро. 

Факт 8. Во многих странах Европы и Северной Америки в последние десятилетия активно ведётся просветительская работа с населением, призванная ознакомить людей с рисками повышенного потребления соли.

Факт 9. Первое место по мировому производству соли занимают США, Китай и Индия, эти три страны производят по 46, 37 и 15 млн тонн этого продукта ежегодно. 

Факт 10. Одно из трёх самых солёных озёр в мире, Эльтон, находится в России, в Волгоградской области.